GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE SAHUR KÜLTÜRÜ

-

edit YAZAR Necdet Demirel arrow_forward

calendar_month 15 Ara 2025

schedule 1 dk

visibility 25

update 12:26

share

Bu haberi paylaş

Facebook X WhatsApp link Linki Kopyala

  GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE SAHUR KÜLTÜRÜ Yozgat'ta eski ramazan kültürü özellikle kadınlar tarafından hala yaşatılıyor. Sahurda bir araya gelen kadınlar tandırda ekmek yaparak başladıkları hazırlıklarını, hep birlikte sabah ezanına dek süren muhabbet dolu sofralarda devam ediyorlar.     Yozgat'ın Sorgun İlçesi'nde çok eski yıllardan bu tarafa süre gelen sahur hazırlığı kadınlar tarafından yaşatılıyor. Sahur sofraları için gece karanlığında uykudan uyanan kadınlar, sap ateşiyle yanan tandır ocaklarda pişirdikleri gözleme, katmer, gilik gibi hamur işi yiyecekleri o gece hasta olan, ya da ihtiyacı bulunan evlere de servis edilip, paylaşma duygusunu yaşıyor.Orucun başladığı sabah ezanından iki saat önce yatağından kalkan Sorgun Ahmet Efendi Mahallesi kadınları, evlerinde hazırladıkları hamurları mahalle tandırlığında yöreye ait bazlama çeşitleri pişiriyor. Karanlığın sessizliğini bozan neşeyle hazırlanan bazlamalar sahurunu yapan mahalleli eski bir Ramazan geleneğini yaşatmış olmanın da hazzını yaşıyor.Ramazan ayında sahurda yıllardır tandırda gilik, gözleme, ekşili yaptıklarını söyleyen Sorgunlu ev hanımları bu durumdan oldukça memnun.