En Vasıflı Süt Yozgat’ta

Yozgat Valisi Abdulkadir Yazıcı, aynı zamanda yönetim kurulu başkanlığını yaptığı Boğazlıyan Devecipınar yolu üzerinde bin 308 dekar mera alanına sahip Başak Tarım İşletmeleri'ni ziyaret etti. İşletme yetkililerinden bilgi alan Vali Yazıcı, yetiştirilen hayvanlarla da yakından ilgilendi. 2009 yılında faaliyete geçen tesisin çiftçilere düve temin etmek amacıyla kurulduğunu söyleyen Yozgat Valisi Abdulkadir Yazıcı şöyle konuştu; 2009 yılında özellikle faaliyete geçti tesisimiz. Bu tesisin kurulmasında ki amaç yörede ki çiftçilerimize hayvancılarımıza düve temin etme hoştayn cinsi. Bu yöreye de uygun ve iyi süt veren hoştayn cinsi düve verme. Bu amaçla öncelikle kuruldu. Tabi bu amacına hizmet edebilmesi için belli bir süre geçmesi gerekiyor. İnşallah 2016 itibariyle de bu amacına hizmet edecek. Şuan burada 3 bin baş hayvanımız var. Bunun yaklaşık bin başı sağmalık ve günde 28 litre ortalama süt veriyorlar. Yağ oranı ise yüzde 4. Bu Türkiye ortalamasının çok üzerinde bir rakam. 2014 yılı itibariyle de kara geçti. Ürettiğimiz sütün yüzde 4 yağ oranı çok ciddi bir rakam. Türkiye de bizi en yakın takip eden işletmenin ortalaması 3,15 gibi olması lazım. Bizim bu bin baş sağmanın yanında 600 civarında dişi 600 civarında da erkek hayvanımız var. Henüz doğurganlık özelliğini kazanmamış mahiyette toplam 1200 hayvanımız var. 140 hayvanımız ise doğurmak üzere. Tesisimizin ürettiği süt şuan Türkiye de ki en vasıflı süt. Müşteri sıkıntısı çekmiyoruz. Şimdi artık kuruluş aşamasının sonundayız. Her ne kadar kapasite 4 bin olsa da 3 bin civarında kapasiteyi doldurmuşuz. Artık bundan sonra önümüzde ki hedef karlılığımızı artırma ve civarda ki köylüye örnek olma. Biliyorsunuz bir çok kuruluş hayvancılığı teşvik için kredi veriyor yöremizde. Ancak toplu hayvancılık yapacak olan çiftçimize örnek olmak gerekiyor, bizim de tesislerimiz işletmemiz ve hayvan yetiştirmede ki tekniklerimiz tamamen bu yöreye has ve köylüye çiftçiye örnek olacak tarzda. Umuyorum ki 2016 dan itibaren de özellikle hoştayn cinsi süt inekçiliği noktasında çok daha ileri derecede insanımıza örnek olacağız. Başak tarımın sermayesinde değinecek olursak, Başak Tarım; Tarık kredi Kooperatifine bağlı bir anonim şirket. Ancak Yozgat il özel idaresi de bu Başak Tarımın bir ortağı. Gezdiğimiz bu noktada dişi ve erkek danalar beraber yaşıyorlar. Aslında burada beraberce yaşama özelliği kazansınlar diye ilk 5-6 aya kadar beraber büyüyorlar. Bu hali ile de hem çiftimize örneğiz hem de memleket için karlılığı olan kara geçmiş olan ciddi bir anonim şirketiz. Ortalama günde 28 litre hayvan süt olama çok ciddi bir rakam. Bunun biyolojik analizi var, o analiz noktasında da çok ileri bir yerdeyiz. Gerek mikrop oranı açısından. Yüzde 4 yağlılık oranı açısından da iyi durumda. Aslında bir çok müessese yüzde 4 yağlı süt üretmeyi hedeflemez. Biz hedefliyoruz ama. Karlılık noktasında üretici için sütün yağ oranının az olması, süt oranının fazla olması daha iyidir, biz bunun peşinde olmadık, yağ oranı da Türkiye de en fazla olan bir süt üretimiydi hedefimiz, onu da gerçekleştiriyoruz. Kooperatifler eli ile yapılan ya da kamu kurumuna ait olan işletmeler açısından da Türkiye de sayı itibariyle, kapasite itibariyle burası bir numara diyerek sözlerine son verdi.

En Vasıflı Süt Yozgat’ta

Bu haberi nasıl buldunuz?

chat_bubble Yorumlar (0)