BAYANLARDAN YAZ HAZIRLIÐI

-

edit YAZAR Necdet Demirel arrow_forward

calendar_month 15 Ara 2025

schedule 1 dk

visibility 35

update 19:18

share

Bu haberi paylaş

Facebook X WhatsApp link Linki Kopyala

BAYANLARDAN YAZA HAZIRLIK Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte ev hanımları hazırlıklara başladı.Yozgatlı bayanların yaz hazırlığı başka Sabah ezanı ile başlayan ekmek yapma işlemi akşam ezanına kadar devam ediyor. Kendilerini karıncaya benzeten bayanlar yazın hazırlık yaptıklarını ve kışın bu hazırlık yaptıkları şeyleri tükettiklerini söylüyorlar. Tandır ekmeğinin tadı bambaşka diyen kadınlar marketten alınan ekmek bu ekmeğin yerini tutmuyor, yöremize has olan bu ekmekten vazgeçemiyoruz dediler. Yozgat ve köylerinde ev hanımlarını yufka telaşı sardı. Genelde bu aylarda yoğunluk kazanan yufka ekmeğini, köyde kadınlar tandırda yaparken, şehirlerde ise apartmanın bodrumları tercih ediliyor. Yardımlaşma usulü yapılan yufka ekmekler hem ailelerin bütçesine katkı sağlıyor, hem de yöresel yemeklerin tüketilmesine öncülük ediyor. Özellikle köylerin vazgeçilmezi tandırda yufka ekmeği, yardımlaşma usulü ile pişirilip ev hanımlarının işini kolaylaştırdığı için büyük ilgi görüyor.  Ev hanımları kendilerinin yaptığı yufka ekmeğin tüketiminin, fırından aldıkları ekmekten daha ucuza geldiğini söyledi.Tandırı olan komşularında bir araya gelerek yufka yapıyorlar. Yapmış oldukları yufka ekmeği 10-11'inci aylara kadar tükettiklerini ondan sonrada kış hazırlıklarını yaptıklarını belitiyorlar.